Por isso, o curso não fica apenas nas receitas.
Você também vai preparar três coberturas versáteis para mudar apresentação, sabor e percepção do produto:
Ganache de chocolate
Cobertura vidrada
Mousse prática de Ninho
Com massas, coberturas e diferentes apresentações, uma confeiteira consegue criar mais possibilidades de cardápio sem precisar aprender uma receita completamente nova para cada produto que pretende vender.